東京の調理師(料理)専門学校の評判や口コミを比較ランキングでご紹介!【調理師免許を取得したい方にも人気の学校!】

華調理製菓専門学校の口コミや評判


学校名:学校法人 華学園 華調理製菓専門学校
住所:〒110-8662 東京都台東区根岸1-1-12
TEL:(03)3875-1111

華調理製菓専門学校はJR鶯谷駅南口を出た目の前に立地する好アクセスの専門学校です。周辺には世界文化遺産でもある国立西洋美術館や、クラシックの殿堂・東京文化会館などがあり、気軽にアートに触れることのできる施設がそろっている上、さまざまな伝統的名店がひしめき合うグルメ激戦地でもあります。

アートやグルメに恵まれた環境下、非常に工夫されたカリキュラムで学ぶことのできる華調理製菓専門学校。感性を育み、本物に触れながら、才能を大きく伸ばす可能性に満ちた学校と言えるでしょう。

学科の組み合わせが可能

華調理製菓専門学校には以下のような学科があります。

■調理テクニカル科(昼間部)

2年間の豊富な実習で本格的に、じっくり調理を学び、2年時には希望に応じて和洋中から専攻を選択。調理師免許が卒業と同時に取得できる

■調理ベーシック科(昼間部)

和洋中ほぼ均等に、基礎技術~基礎応用まで1年で習得。卒業と同時に調理師免許を取得し、いち早くプロの道を歩み出せる

■パティシエテクニカル科(昼間部)

製菓衛生師を在学中に受験可能。基礎からマジパン細工やアメ細工など高度な技術を要する工芸菓子までを、2年間でじっくりとマスターできる

■スイーツ・カフェ科

製菓衛生士を卒業後に受験可能。1年間で製菓・製パン・カフェをトータルに学ぶことができる

さらに「調理ベーシック科+スイーツ・カフェ科」のふたつの学科の組み合わせが可能です。以下は調理師免許と製菓衛生師をW取得できます。

■WスタディコースA

「調理ベーシック科」→「スイーツ・カフェ科」に再入学

■WスタディコースB

「スイーツ・カフェ科」→「調理ベーシック科」に再入学

とくに後者の場合、在学中に製菓衛生師が受験可能であるため、卒業時には調理師免許と製菓衛生師を両方取得できているというメリットがあります。

職業実践力の証・多くの受賞歴を誇る

華調理製菓専門学校には調理や製菓コンクールにおける豊富な受賞実績があります。調理系学科においては、調理技術コンクール「グルメピック」。製菓系学科においては「ジャパン・ケーキショー東京」などです。

学内でもコンクールを開催

華調理製菓専門学校では、校内においても作品展・コンクールを定期的に実施。つねに競い合い、レベルアップを意識する環境になっています。

製菓系学科では校内でマジパンコンクールを開催。これが秋に行われる「ジャパン・ケーキショー・東京」の出場者の選考会も兼ねているので、校内コンクールでありながら将来を左右する登竜門につながるような、貴重な機会になっています。

まとめ

華調理製菓専門学校をご紹介しました。校外のコンクール参加に加えて、校内でもコンクールを開催していることが印象的でしたね。

複数のコンクールなどに備えて、自主練習できるようにと放課後には実習室を開放。なんと、そこには先生もスタンバイしているそう。各自のウイークポイントを克服するのにももってこいの機会を設けている学校と言えるでしょう。

サイト内検索
東京調理師専門学校ランキング
記事一覧